原料：茄子2-4根、重辣花生20颗左右、日开红绿尖椒各5个、菜酱大蒜5瓣、爆辣香菇酱50克。茄丁

　　做法：

　　1、重辣将所有材料切成丁备用；

　　2、日开炒锅烧热倒油，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、茄丁加入香菇酱同炒，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；

　　4、最后加入花生和红绿尖椒丁，菜酱翻炒均匀，爆辣加盐和鸡精调整味道，茄丁出锅装盘。

　　心得：

　　1、茄子在炒之前，在清水中浸泡3分钟，沥干水分再炒，可保持颜色并少浪费油；

　　2、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。青红尖椒含有丰富丰富的VC，可利于人的生长发育，可提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

• ·老古话说的“坟边长竹要迁坟，坟前两物变富人”是什么意思？
• ·《酒店建筑师》1.0版5月14日推出 酒店商业帝国建设
• ·《历史模拟器：崇祯》词元收费引争议 官方称会开放自定义API
• ·《历史模拟器：崇祯》词元收费引争议 官方称会开放自定义API
• ·权势阴影下的血缘纽带：王子腾与贾宝玉的复杂关系解析
• ·发售前已破百万玩家！《极限竞速：地平线6》收入超1.4亿美元
• ·2026最好玩的红警游戏对战大厅：上KK对战平台免费天梯竞技
• ·《刺客信条：女巫》首张截图曝光 更多新细节泄露
• ·老古话说的“厨房三不向，睡床三不放”是什么意思？
• ·《实况online》格林伍德破茧成蝶 闪耀马赛前途无量！
• ·直通EWC！SCS 2026广州分站赛即将开赛！
• ·《洛奇英雄传》角色实用性改善 伊菲容貌即将焕新上线
• ·有哪些最新发现的动物物种？
• ·修狗贴贴，元气满满！第五人格×线条小狗联动今日开启
• ·KK对战平台怎么联机？涵盖魔兽红警CS1.6街机等
• ·十个神话皮来就送！邀请全体玩家共庆《守望先锋》10周年